Gregor Törzs weet op meesterlijke wijze verschillende papiersoorten en structuren te combineren met behulp van klassieke, analoge fotografietechnieken en een hedendaags perspectief. Zijn werken fascineren de kijker altijd. Sinds hij als klein kind opgroeide in Hamburg (Duitsland), is hij gefascineerd door de natuur en avontuur. En het is dit gevoel van melancholie, of nostalgie, dat hij mensen probeert te laten voelen als ze naar zijn werk kijken. Nadat hij in Los Angeles had gewoond en in de commerciële wereld van mode en reclame had gewerkt, had hij het gevoel dat er iets ontbrak. Hij ontwortelde opnieuw en vertrok naar Berlijn, het creatieve en internationale centrum trok hem aan. Hier ontwikkelde hij zijn eigen stijlen en methoden voor fotografie en analoog printen, in platina, en experimenteert hij nog steeds met nieuwe processen.
In de nu twee eeuwen van haar bestaan heeft de Commerter Gallery een deel van het Hamburgse kunstleven aanzienlijk vormgegeven. Sinds 1996 leidt Carola Persiehl de galerie, die werd opgericht in 1821, in de vijfde generatie en presenteert zowel hedendaagse internationale kunstenaars als Persiehl & Heine Galerie für Photography.