Jonat Deelstra (Haarlem, 1991) toont in zijn serie ‘Uitvaartcentrum de Noordzee’ keramische beelden en olieverfschilderijen. De serie geeft een futuristische en vindingrijke kijk op het begraven van menselijke resten: “Door een steeds warmer klimaat kan er de komende honderd jaar in de Noordzee een enorme hoeveelheid koraal groeien. Maar omdat de zee is kaal gevist kunnen deze organismen zich niet vestigen. Door structuren in de zee te plaatsen kunnen wij zorgen voor hergeboorte van de biodiversiteit.’’ In 2006 zijn de eerste windturbines in de Noordzee geplaatst. In deze gebieden mag er niet meer met sleepnetten worden gevist over de bodem. Deelstra wil de keramische urnen in dit gebied plaatsen zodat er koraal kan hechten aan deze structuren. Op deze manier fungeert dit begrafenisritueel van de mens als kraamkamer voor de onderwaternatuur. ‘Uitvaartcentrum de Noordzee’ is een vervolg op de serie ‘Progress and Prosperity’, een project over economisch gewin op de natuur, zoals de ontbossing van de Amazone.
Deelstra woont en werkt nu ruim tien jaar in Amsterdam. In 2018 haalde hij zijn Bachelor in Illustratie aan de HKU. Sindsdien werkt hij voornamelijk als schilder, maar grijpt hij ook naar nieuwe materialen. Zo maakt hij tekeningen, houtsneden, animaties, keramisch werk en bouwt bij installaties. De schilderijen van Jonat Deelstra hebben magisch realistische trekken. Ze lijken vervreemdend en onheilspellend. Hij vindt zijn inspiratie in andere culturen en religies: ''Ik heb het bovennatuurlijke nodig. Ik heb behoefte om het mysterie van het menselijk bestaan te leren kennen.'' Deelstra is opgenomen in verschillende particuliere en bedrijfscollecties. Daarnaast heeft hij deelgenomen aan verschillende residenties zoals GinDS, het Opium Atelier en Broedplaats Bogota en was hij in 2020 te zien in het Krona Museum te Uden met zijn installatie ‘People’.