Olphaert den Otter (geb. 1955, Poortugaal) is een Nederlandse schilder die bekendstaat om zijn nauwkeurige eitempera-techniek en zijn contemplatieve benadering van de menselijke invloed op de natuur. Hij studeerde aan de Willem de Kooning Academie en werkt vaak in grote series rond ecologische en culturele thema’s.
In zijn doorlopende Phoebus-serie worden luchten subtiele archieven van menselijke activiteit—vliegtuigstrepen, verstoringen in het wolkendek en atmosferische sporen onthullen een wereld die door ons is gevormd. Zo toont Phoebus 137 een gat in de wolken, veroorzaakt door een vliegtuig, waarmee een meteorologisch verschijnsel verandert in stille kritiek.
Eerdere projecten van Den Otter omvatten onder andere de veelgeprezen serie Refuge Morphology, tentoongesteld in Museum Boijmans Van Beuningen. Zijn praktijk omvat ook muurschilderingen, animatie en optredens als countertenor. Als toegewijd fietser en luchtwaarnemer beschouwt Den Otter de hemel als een spiegel voor zowel natuurlijke als menselijke geschiedenissen.